Главная » Интересно знать » Десерты для худеющих!

Десерты для худеющих!

deserty-dlya-xudeyushhixЧем полакомиться на диете?

Многие диетологи рекомендуют худеющим барышням отказываться от сахара и всех продуктов, в которых он есть. Между тем, некоторые придерживаются совсем другой точки зрения. Дело в том, что не все могут смириться с таким серьезным ограничением, как отказ от сахара. Специально для таких людей и придумали совсем другие лакомства. Речь идет совсем не о шпинате.

Десерты для худеющих – это не полноценные диетические лакомства. При их приготовлении используют разные калорийные ингредиенты, в частности муку, масло, яйца, сметану. Калории в них не так страшны, а высокое содержание жира очень. Именно жир животного происхождения впоследствии способствует появлению жировых отложений на бедрах, талии. Он усваивается плохо, да к тому же нарушает работу кишечника.

Взять, например, такой десерт, как тирамису. Он считается полезным, но очень калорийным продуктом – 450 ккал. В его составе есть магний, калий, которые должны поступать в организм людей с болезнями сердца и сосудов. В нем мало жиров. Усвоение всех полезных веществ – 100%. Самое калорийное лакомство – чизкейк, который готовят из яиц, слив. масла, сметаны, крошек песочного печения. Кол-во ккал в нем – 680. Вот и возникает вполне обыденный вопрос: какие же десерты в таком случае можно кушать худеющим? Главное правило гласит: чем меньше ингредиентов в составе, тем меньший урон будет причинен для здоровья.

Разбор полетов

  • Пресное тесто. Такие десерты и впрямь самые безопасные, так как тесто готовят из муки, воды, раст. масло. Можно кушать, не опасаясь, штрудели;
  • Мармелад, зефир, пастила. При приготовлении пастилы и зефира используют фруктовое пюре, сахар и белок. Зефир надо покупать тот, который не полит шоколадом и не имеет внутри джем. В мармеладе есть такое полезное в-во, как пектин. Оно необходимо для снижения уровня холестерина в крови. Можно положительно влиять на работу ЖКТ. Также можно кушать мармелад с фруктозой лицам, которые страдают сахарным диабетом;
  • Заварное тесто. При его приготовлении используют муку, воду, слив. масло и яйца. Из него готовят профитроли, эклеры и заварные кольца. Самые полезные лакомства – те, которые будут иметь внутри творожную или фруктовую начинку;
  • Мороженое. Этот продукт сбалансированный, так как с его помощью можно поднять свой тонус, активизировать обмен в-в;
  • Бисквитное тесто. Его готовят из сахара, муки и яиц. Усвоение быстрое;
  • Сухофрукты. Их вполне можно использовать как замену конфет. В них содержатся полезные вещества, которые способствуют стимуляции обмена в-в, выводят из организма лишнюю воду и очищают кишечник;
  • Ягоды и фрукты прямо с грядки;
  • Вафли, печенье, сухари. В них много жира и сахара, а вот питательная ценность минимальная. В составе есть к тому же трансжиры, которые препятствуют полноценному питанию клеток и копят в себе токсины.

Лишь в исключительных случаях можно кушать вафли и печенье, а также десерты, приготовленные из слоеного теста.