Главная » Интересно знать » Факты о кафе

Факты о кафе

Кафе — это предприятие по организации питания и отдыха посетителей, ассортимент продукции которого по сравнению с рестораном ограничен. В зависимости от ассортимента реализуемой продукции бывают: кафе-кондитерская, кафе-мороженое, кафе-молочная. По контингенту выделяют молодёжное, детское кафе и т.д.

На сегодняшний день кафе является одним из самых распространенных заведений общественного питания во всем мире. В России существует огромное количество крупных и небольших кафе. Секрет популярности кафе в том, что они рассчитаны на людей любого возраста, социального положения и материального достатка.

Есть кафе, которые по форме и качеству услуг ничем не отличаются от хороших ресторанов. Другие же больше похожи на дешевые закусочные со скудным ассортиментом предлагаемых блюд и напитков.

Среди специализированных кафе можно выделить кафе-пиццерии, которые предлагают своим гостям многочисленные виды пиццы, кафе-пельменные, где можно отведать традиционное русское блюдо. Также сегодня достаточно распространены кафе-блинные, где можно заказать блинчики  с самой разной начинкой.

В последнее время большой популярности стали пользоваться различные виды кафе-кондитерских. Традиционно такие кафе радуют своих посетителей кондитерскими изделиями одной фирмы-производителя, которая  организует работу кафе.