Главная » Информация » Функциональность современных кафе

Функциональность современных кафе

funkcionalnost_sovremennyx_kafeКафе – это заведения, где помимо обычного приема пищи посетители зачастую проводят деловые совещания, романтические свидания и встречи с друзьями и знакомыми. Поэтому, открывая собственное кафе, предприниматель обязан уделить немало внимания не только качеству приготавливаемых блюд и эффективности обслуживания, но и интерьеру зала для посетителей. Лишь удачное совмещение всех этих факторов позволит добиться успеха в конкурентной борьбе и привлечь большое количество постоянных клиентов.

Основные нюансы оформления интерьера кафе

  • Помещение должно быть четко распланировано;
  • Обустраивая интерьер, обязательно следует учитывать возрастную категорию и специфику интересов будущих клиентов;
  • Стиль оформления помещения обязан соответствовать типу предлагаемой посетителям кухни;
  • Особый уют помещению придает грамотно рассчитанное и правильно подобранное освещение;
  • Особое внимание следует уделять не только залу для посетителей, но и санузлам, гардеробной и холлу.

Главные особенности интерьеров кафе

  • В элитных кафе обычно принято использовать пафосную фурнитуру, дорогостоящие аксессуары и отделочные материалы;
  • В бизнес-кафе будут отлично смотреться запоминающиеся экстравагантные элементы;
  • Детские кафе обязательно должны быть сказочно украшены и иметь компактные и хорошо оборудованные игровые зоны;
  • Кафе любой национальной кухни должны оформляться в зависимости от колорита и особенностей стиля представляемой страны;
  • В интерьере суши-бара или пиццерии используют этнографический и европейский стили, поп-арт или хай-тек, а также совмещают сразу несколько комбинаций этих стилей;
  • Удачным выбором для фастфудов, через которые ежедневно проходит огромное количество людей, станет стиль минимализм с ненавязчивым декором и максимумом простора.

Зонирование и создание настроения

Люди часто испытывают усталость от пребывания в едином пространстве, поэтому зонирование кафе значительно улучшит комфорт во время еды. Обособленная зона в кафе может стать отличным местом отдыха, расслабления или возможности телефонного разговора.

Стоит подумать и о том, чтобы дизайн заведения имел позитивное влияние на подсознательном уровне. Например, яркий раздражающий цвет в интерьере или засыхающее на подоконнике растение могут расстроить и создать депрессивную ноту в настроении посетителей.

Любое кафе в своем интерьере должно сочетать практичность, эстетичность, функциональность, неповторимость стиля и комфорт для посетителей. Только оптимальное соотношение всех этих элементов может создать внутри заведения идеальную атмосферу для приятного времяпровождения, привлечь большое количество посетителей и принести владельцу достойную прибыль.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA image
*